1. 고기 회식 흐림, 고기 밥집 맑음 외식 경기가 너무 안 좋다. 현재 진행형인 우크라이나 전쟁의 여파로 인한 물가 상승은 심리적으로 소비지출을 망설이게 한다. 고금리 기조는 1인당 부채가 9천만원에 달하는 국내 가계 사정은 꼭 필요한 지출이 아니면 지갑을 닫게 만들고 있다. 전반적인 소비가 원활히 이루어지지 않으면서 한돈산업도 부정적인 영향을 받고 있다. 문화일보가 통계청 국가통계포털을 분석한 결과, 올해 11월 기준 국내에서 흔히 소비되는 주요 외식품목들의 소비자물가지수가 전년 동기 대비 일제히 상승했다. 소비자물가지수는 물가 움직임을 한눈에 알아볼 수 있도록 지수화한 지표로, 기준이 되는 때(2020년 연평균)를 100으로 놓고 비교 시점의 물가 수준이 얼마나 되는가를 상대적인 크기로 표시한 것이다. 예컨대 특정 시점 물가지수가 120이라면 이는 기준 시점보다 물가 수준이 20% 높은 것을 의미한다. 주요 외식품목 중 지난달 삼겹살의 소비자물가지수는 118.02로 전년 동월(115.24) 대비 2.4% 올랐다(출처 : 문화일보 2023.12.14 ). 주변의 육가공업체를 운영하는 대표들을 만나보면 식당에 나가는 고기 물량이 체감상 30% 정도 줄었다고
필자가 원고를 쓰고 있는 12월 초, 어느덧 2023년이 저물어가고 있다. 12월이 지나야 알 수 있겠지만 대략적인 평균 돈가는 5,200원/kg(제주 제외 탕박가격) 내외가 될 것으로 생각된다. 12월을 마무리한 이후에는 더 명확히 파악할 수 있겠다. 하지만 현재까지의 정보를 바탕으로 농장의 연말 결산에서 평균 5,200원/kg 돈가에서 농장의 수익이 발생하지 않았다면, 이에 대한 원인과 문제점을 철저히 분석해 해결책을 찾는 것이 가장 중요하다. 그리고 내년 돈가를 분석하기에 앞서 현재 러시아·우크라이나 전쟁, 이스라엘·팔레스타인 전쟁과 같은 지정학적인 충돌의 확전은 돈육가격 및 사료가격 변동에 큰 영향을 미칠 수 있다. 이에 대한 예측은 불가능하므로 2024년은 항상 불안 요인에 대비하는 유비무한의 자세로 보수적인 농장을 운영해야 하지 않을까 한다. 본고에서는 지난 2023년 주요 양돈 이슈를 정리하고 최근 변화되고 있는 양돈환경을 점검해 보는 시간을 갖도록 하겠다. 1. 코로나19 이후 2023년까지의 양돈산업 요약 2019년 코로나19를 시작으로 전 세계는 공급망 리스크 및 붕괴로 곡물가격이 상승했고 백신 없는 돼지의 ASF 질병이 확산하였다. 또한
농림축산검역본부(본부장 김정희)는 추석 명절을 앞두고 수요 증가가 예상되는 수입 쇠고기와 돼지고기에 대해 9월 4일부터 9월 15일까지 2주간 이력관리제도 준수 여부를 특별단속한다. 특별단속반은 35명으로 편성되며, 전국의 수입 쇠고기·돼지고기를 취급하는 축산물위생영업장 및 조리·판매하는 식품위생·통신판매영업장 등을 대상으로 단속을 한다. 올해는 단속의 실효성을 높이기 위해 지난해 위반율이 높았던 3개 업종*을 중점 점검한다. 특히 수입 축산물의 매입 신고 후 장기간 매출 신고가 없어 미신고가 의심되는 식육포장처리업체에 대한 점검을 강화한다. * 2022년도 위반율 : 식육포장처리업(15.3%), 식육판매업(1.3%), 식육즉석판매가공업(1.2%) 이번 특별단속에서는 수입 쇠고기·돼지고기 취급 업소의 거래신고 및 매입·매출내역 등의 기록·관리, 이력번호 표시 여부 등을 중점적으로 확인한다. 위반사항을 적발할 경우에는「가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률」에 따라 최대 500만원의 벌금 또는 과태료를 부과할 예정이다. 영업자별 준수사항 및 벌금·과태료 등에 대한 자세한 내용은 수입 축산물 이력관리시스템 누리집(www.meatwatch.go.kr) 또는 콜센터(
한국농촌경제연구원 농업관측센터에서 발표한 축산관측동향(돼지) 2023년 3월호 내용을 소개한다. ■ 사육 의향 - 2023년 모돈 사육마리수 생산비 증가로 전년 대비 감소 전망 표본농가(109호) 조사 결과 모돈 사육 의향 전년 대비 감소 전망이다. ■ 사육 전망 - 3월 돼지 사육마리수 전년 대비 감소 3월 돼지 사육마리수는 1,173만6천마리로 전년(1,175만9천마리) 대비 0.2% 감소, 평년(1,164만9천마리) 대비 0.7% 증가 전망이다. 3월 모돈 사육마리수는 97만6천마리로 전년(97만8천마리) 대비 0.2%, 평년(98만6천마리) 대비 1.0% 감소 전망이다. 2023년 12월 돼지 사육마리수는 1,165만5천마리 전망으로 전년(1,186만9천마리) 대비 1.8%, 평년(1,181만마리) 대비 1.3% 감소 전망이다. 2023년 12월 모돈 사육마리수는 96만9천마리로 전년(97만4천마리) 대비 0.5%, 평년(97만9천마리) 대비 1.1% 감소 전망이다. ■ 도축 동향 및 전망 - 2023년 돼지 도축마리수 전년 대비 감소 1월 도축마리수는 이른 설에 따른 작업일수 감소, ASF 발생에 다른 이동제한 영향 등으로 전년 대비 2.6% 감소한
축산정보뉴스 관리자 기자 | (1) 돼지고기 2021년 9월 돼지고기 수입량(관세청 통관기준) 3만6,270톤 ①전월(3만7,218만톤) 대비 2.5% 감소, 전년 동기 대비 증가 - 유럽산 돼지고기 전월(1만6,874톤) 대비 6.4% 증가한 1만7,957톤 - 미국산 돼지고기 전월(1만3,141톤) 대비 13.4% 감소한 1만1,386톤 ② 냉동 돼지고기 전월(3만4,493톤) 대비 0.4% 증가한 3만4,630톤 - 냉동 삼겹살 전월(1만2,318톤) 대비 6.1% 감소한 1만1,571톤 ③냉장 돼지고기 전월(2,726톤) 대비 39.8% 감소한 1,640톤 ④ 누적 수입량(1~9월)은 전년 동기(32만7,363톤) 대비 2.5% 감소한 31만9,076톤 (2) 9월 돼지고기 수입단가(관세청 통관기준) 4.27달러/kg ① 전월(4.46달러/kg) 대비 4.3% 하락, 전년 동기 대비 상승 - 유럽산 돼지고기 전월(5.02/kg) 대비 6.2% 하락한 4.71달러/kg - 미국산 돼지고기 전월(3.59/kg) 대비 0.1% 상승한 3.60달러/kg ② 냉동 돼지고기 전월(4.28/kg) 대비 2.8% 하락한 4.16달러/kg - 냉